Un viaggio tra mare e terra.
Autentica cucina Siciliana per il tuo palato da gustare al nostro alla nostra nuova Trattoria & Pizzeria
Antipasti di mare
Ostriche
3 cad.
Zuppa di cozze
(cozze, salsa di pomodoro, aglio olio)
12
Pepata di cozze
(cozze, pepe)
10
Caponata di pesce spada
(pesce spada, cipolla, capperi, sedano, pinoli, uva passa, olive, agrodolce)
10
Sarde allinguate con marmellata di cipolle rosse
(aceto, farina)
7
Acciughe marinate
(aceto,limone,aglio,prezzemolo)
6
Polpette di sarde
(sarde, uva passa,pinoli,finocchietto selvatico,uova,farina 00, salsa di pomodoro, cipolla)
10
Antipasti di terra
Focaccine di pane pizza miste 4 pz
8
Bruschette miste 3 pz
6
Bruschette classiche 3 pz
(pomodoro fresco,aglio,olio,basilico)
5
Melenzane alla parmigiana
(melenzane,salsa di pomodoro, grana grattuggiata,basilico)
6
Canazzo
(peperoni,melenzane,patate,pomodoro pelato, cipolla)
6
Caponata di Melenzane
(melenzane,salsa di pomodoro,cipolla,capperi,olive,sedano,agrodolce,olio)
7
Antipasto caldo “siciliano”
( panelline,crocche’,arancino mignon burro e carne,crostini)
6
Antipasto 49 Ganci
(affettato e formaggi tipici misti,pomodori secchi ripieni,olive) per 2 persone
20
Piccolo Benvenuto "bis"
Grissini rustici con olio,sale,origano 5pz
3,50
Primi di mare
Pappardelle con macco di favette e gamberi
(favette, cipolla, gambero)
16
Risotto alla Marinara
(vongole, cozze, gambero, calamaro,ciliegino,aglio,olio)
12
Spaghetti alle vongole
(vongole, ciliegino, aglio, prezzemolo, olio)
18
Busiate spada, melenzane e menta
(spada, melenzane, menta, aglio, ciliegino)
14
Spaghetti alla Anciova
(acciughe, uva passa pinoli, estratto di pomodoro, mollica abbrustolita, cipolla)
10
Bucatini finocchietti e sarde
(sarde, finocchietti, pinoli, uva passa, cipolla, estratto di pomodoro)
12
Primi di terra
Busiate al ragù di cinghiale
(sedano, carote, cipolla, aglio, salsa di pomodoro)
15
Busiate alla Trapanese con mandorle
(pomodoro fresco a crudo, aglio, basilico, mandorle)
9
Spaghetti alla Carrettiera
(aglio, olio, peperoncino, ciliegino)
7
Maccheroni alla Norma
(salsa di pomodoro, melenzane, ricotta salata)
8
Secondi di mare
Pesce spada alla Pantesca
(ciliegino, olive, capperi, cipolla, aglio)
15
Polpo grigliato su crema di fave
(grilled octopus on a broad bean cream)
18
Frittura mista di Paranza
18
Baccalà a sfincione
(salsa di pomodoro, cipolla, olive nere, mollica, origano)
14
Sarde a beccafico
(sarde, mollica, pinoli, uva passa, prezzemolo, olio)
12
Secondi di terra
Grigliata mista di carne
(salsiccia, involtino, puntina di maiale, mangia e bevi)
14
Coscia di pollo alla Campagnola
(sedano, cipolla carota, aglio, estratto di pomodoro, rosmarino)
14
Polpette al sugo con patate
(carne tritata di manzo, uova, mollica, caciocavallo grattugiato)
12
Arrosto panato alla Palermitana
(mollica, aglio, prezzemolo, caciocavallo grattugiato)
13
Tagliata di Vitello ai ferri con rucola, grana e ciliegino
(grilled Veal cut with rocket, parmesan, cherry tomato)
18
Hamburger
Hamburger di Pollo
con cheddar, pomodoro a fette e lattuga
9
49 Ganci
Hamburger di scottona con scamorza affumicata, guanciale, pomdoro a fette, cipolla caramellata
10
Insalate e contorni
Funghi trifolati con aglio e prezzemolo
5
Verdure miste grigliate
(melenzane, peperoni, zucchine)
5
Patate al forno con rosmarino
4
Patatine fritte
4
Insalata di pomodoro e cipolla rossa
5
Insalata Siciliana
(arancia, acciughe, finocchio, olive, scalogno)
6
Insalata mista / Insalata verde
(mixed salad / green salad)
4
Frutta e dessert
Tartufo nero / bianco / pistacchio / tiramisù
4
Tiramisù artigianale
(mascarpone, tuorli, panna fresca, zucchero, caffè, savoiardi, cacao amaro, liquore dolce)
5
Parfait di mandorle artigianale
(mandorle, panna fresca, zucchero, burro, tuorli)
5
Sorbetto al limone
3
Cannolo scomposto
5
Cassatelle ricotta / ceci
5
Frutta di stagione
5
Macedonia fresca
4
Pizze classiche
Sfincionello rosso / bianco
(pom.,cipolla, caciocavallo a pezzetti, acciughe mollica, origano)
8
Cunzata
(caciocavallo a fette, pomodoro a fette, acciughe cipolla, olive, origano)
7
Vegetariana
(pom.mozz.,verdure miste grigliate)
12
5 Formaggi
(mozz.,taleggio,pecorino,gorgonzola,emmenthal)
13
Regina
(pom.mozz.,salame, prosciutto cotto, funghi)
10
Capricciosa
(pom.mozz.,prosciutto cotto,funghi,carciofi,olive nere, würstel)
13
Tonno e cipolla
(pom.mozz.tonno,cipolla rossa)
11
Diavola
(pom.mozz.spianata piccante, cipolla caramellata)
12
Bufalina
(pom. mozz. di bufala, basilico)
11
Prosciutto
(pom.mozz.prosciutto cotto)
9
Margherita
(pom. mozz.basilico)
8
Pizze rosse
Capo
( pom. mozzarella, emmental, würstel, crudo)
14
Rustica
(pom. mozzarella, salsiccia, pomodori secchi, caciocavallo)
14
Norma
(pom.mozz., melanzane grigliate, ricotta salata)
13
Trentina
( pom.mozzarella, speck, burrata, noci)
14
Saporita
(pesto rosso di pomodori secchi, salsiccia, scamorza affumicata, rosmarino)
13
Parma e Rucola
(pom.mozz.,prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di grana, ciliegino)
13
Pizze bianche
Gustosa
(mozz., prosciutto cotto a crudo, stracciatella, granella di pistacchio)
14
Suprema
(mozz.,mortadella, crema di pistacchio, bufala, granella di pistacchio)
14
Riccardo
(mozz.,gamberetti, crema di zucchine, crema di burrata)
14
49 Ganci
(mozz.,bresaola,rucola,scaglie di grana, ciliegino,mozz. di bufala)
15
Bella Mia
(mozz.,spianata piccante,gorgonzola,ciliegino giallo, basilico)
14
Vesuvio
(mozz.,salsiccia, friarielli)
14
Cacio e Pepe
(crema di formaggio, pepe, pancetta)
13
Pizze vegane
Contadina
(crema di carciofi, funghi trifolati, friarielli, pomodori secchi)
14
Delicata
(crema di soia, mozzarella vegana, patate, carciofi)
14
Valentino
(pom., mozzarella vegana, ciliegino rosso, giallo e semi dry, pesto di basilico vegano)
14
Pizze dolci
Pizzamisu'
(impasto al cacao, crema di mascarpone, cacao in polvere)
10
Nutella
(nutella, granella di pistacchio, zucchero a velo)
10
Extra
Impasto pizza integrale
1,50
-burrata / burrata cream cheese
-mozz.bufala / buffalo mozzarella
-gamberetti / shrimps
-bresaola / bresaola beef
3
-prosciutto crudo / raw ham
-pancetta / bacon –
speck / speck
-salsiccia / sausage
-mortadella / mortadella
-friarielli / broccoli rabe
2
-verdure grigliate / grilled vegetables
-cipolla caramellata / caramelized onion
-mozzarella / mozzarella vegan
-tonno / tuna
-emmenthal / emmenthal cheese
-spinaci / spinach
-carciofi / artichokes
-scaglie di grana / parmesan flakes
1,50
-cipolla / onion
-aglio garlic
-olive olives
-capperi capers
-peperoncino fresco / fresh chili peppers
-ciliegino / cherry tomato
-funghi / mushrooms
-acciughe / anchovies
-spianata piccante / spicy salami
-salame / salami
-prosciutto cotto / cooked ham
-ricotta salata / salted ricotta
-würstel / würstel
-rucola / rocket
-pecorino / pecorino cheese
-taleggio / taleggio cheese
-gorgonzola / gorgonzola cheese
-scamorza affumicata / smoked scamorza
-caciocavallo / caciocavallo cheese
1,00
Bevande
Estathè alla Pesca 33 cl
2
Estathè Limone 33 cl
2
Chinotto S. Pellegrino 33 cl
2
Fanta 33 cl
2
Coca Cola 0 33 cl
2
Coca Cola 33 cl
2
Acqua fontalba frizzante 1l
2,5
Acqua fontalba naturale 1l
2,5
Caffe' e digestivi
Sambuca molinari
4
Limoncello
4
Grappa
4
Amaro
4
Cappuccino
2,5
Espresso
1,5
Vino della casa
Calice 0,2l
2,5
Caraffa 1l
6
Caraffa 0,5l
3,5
Vini bianchi
CAL.
BOTT.
Cusumano Lucido
5,5
20
Firriato Chiaramonte Chardonnay
6,5
20
Rallo Biologico Insolia Evro'
6
18
Cusumano Angimbe'
6,5
20
Mandrarossa grillo
5,5
15
Vini bianchi frizzanti
CAL.
BOTT.
Coppola anymus
5,5
16
Coppola perricone
6
18
Charme
6,5
20
Vini rossi
CAL.
BOTT.
Planeta Frappato
6
18
Mandrarossa Cabernet Sauvignon
6
18
Cusumano Syrah
5,5
15
Cusumano Merlot
5,5
15
Cusumano Nero D'avola
5,5
15
Aperitivi alcolici
Gin tonic
8
Negroni sbagliato
8
Negroni
8
Prosecco
6
Hugo spritz
8
Limoncello spritz
8
Campari spritz
7
Aperol spritz
7
Aperitivi analcolici
Crodino XL
2,5
Schweppes Lemon
2
Sanbitter
2
Birre
Corona 33 cl
3,5
Ceres 33cl
3,5
Birre alla spina
Moretti rossa 0,40l
4,5
Moretti rossa 0,20cl
3
Baffo d'oro doppio malto 0,40l
4,5
Baffo d'oro doppio malto 0,20l
3
Messina cristalli di sale 0,40l
4,5
Messina cristalli di sale 0,20l
3
PIZZERIA
Pizze bianche e vegane
Selezione di pizze con ingredienti freschidal tono estivo
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